ちかごろはパスタを週に一度は作る。主にトマトソースのパスタだ。たまに気分を変えて和風やオイル系のパスタも作るが8割方はトマトソースのパスタだ。大さじ2杯ほどのオリーブオイルに、包丁の背でつぶしたニンニク一片と種を取っておいた鷹の爪を加え、弱…
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